Wielką zaletą tego ciasta jest jego uniwersalność – zrobisz z niego drobne paszteciki, rogaliki i roladki, nadaje się też jako spód do tarty, podstawa rolad i dań nadziewanych. Jego przyrządzenie jest dość pracochłonne, a potrawy, które przygotowuje się z jego dodatkiem, uchodzą za dość wykwintne.
fot. Adobe Stock Przepisy na paszteciki nie należą do skomplikowanych pod warunkiem, że będziesz ściśle przestrzegać proporcji na idealne ciasto drożdżowe. Farsz natomiast możesz przygotować ze swoich ulubionych składników i doprawić według uznania. Dobrym pomysłem jest również przyrządzenie pasztecików na bazie ciasta francuskiego - wystarczy przyszykować błyskawiczny farsz, zawinąć w ciasto i wstawić do piekarnika na 10 minut. Spis treści: Przepis na ciasto drożdżowe na paszteciki Paszteciki z ciasta francuskiego Przepis na paszteciki z mięsem Przepis na paszteciki z kapustą i grzybami Ciasto drożdżowe na paszteciki Składniki: 400 g mąki pszennej, 150 g masła, 40 g drożdży, 300 ml mleka, 4 żółtka, szczypta cukru, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Mąkę przesiej do miski. Do drugiej miski dodaj pokruszone drożdże, cukier, ciepłe mleko oraz 2 łyżki mąki. Wymieszaj i odstaw na 15 minut. Rozczyn drożdżowy przelej do mąki i wymieszaj całość. Dodaj sól, żółtka i wyrób masę na gładkie ciasto. Stopniowo dodawaj miękkie masło, cały czas mieszając. Wyrabiaj ciasto do tej pory, aż przestanie się kleić do rąk. Ciasto włóż do miski, nakryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia. Paszteciki z ciasta francuskiego Składniki: 2 opakowania ciasta francuskiego, 200 g oliwek czarnych, 100 g suszonych pomidorów, 200 g sera mozzarella, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżeczka suszonej bazylii, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojone w plasterki oliwki i suszone pomidory. Przesmaż chwilę i przełóż farsz do miski. Rozwiń ciasto francuskie i każde z nich podziel na 12 kwadratów. Na środek każdego kwadracika nałóż odrobinę farszu, dodaj plasterek mozzarelli i zawiń w trójkąt. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni na 12-15 minut. Paszteciki z mięsem Składniki: ciasto z pierwszego przepisu, 400 g mięsa ugotowanego w rosole, 1 cebula, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 2 ząbki czosnku, 1 kajzerka, 100 ml mleka, 1 żółtko, olej roślinny do smażenia, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Na patelni rozgrzej olej i zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę. Po 2 minutach dodaj czosnek. Całość przełóż do miski. Mięso zmiel w maszynce i dodaj do niego cebulę, czosnek, a następnie namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę oraz słodką paprykę. Farsz dopraw solą i pieprzem. Rozwałkuj ciasto drożdżowe i podziel na dwie części (wzdłuż). Na każdą z nich nakładaj farsz i zawiń w rulon. Pokrój ciasto na mniejsze części (pod skosem), za pomocą silikonowego pędzelka posmaruj rozmąconym żółtkiem i wyłóż na blachę do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i piecz około 30 minut. fot. Adobe Stock Przepis na paszteciki z kapustą i grzybami Składniki: ciasto z pierwszego przepisu, 400 g kiszonej kapusty, 50 g suszonych grzybów, 1 cebula, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Namocz grzyby w ciepłej wodzie. Cebulę zeszklij na łyżce oleju. Kapustę poszatkuj i duś w garnku przez 30 minut. Do kapusty dodaj cebulę i grzyby. Rozwałkuj ciasto na grubość 3 mm i podziel na dwie części. Wystudzony farsz nakładaj na środek każdego kawałka ciasta, zawiń w rulon, a następnie podziel na mniejsze kawałki. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz około 30 minut. Paszteciki z kapustą i grzybami to doskonały dodatek do czerwonego barszczu. fot. Adobe Stock Więcej przepisów na paszteciki: Paszteciki wigilijne. Sprawdzony przepis na święta Paszteciki wigilijne świetnie pasują do czerwonego barszczu. Do farszu możesz wykorzystać przygotowaną wcześniej kapustę wigilijną. Aby jeszcze bardziej przyspieszyć przygotowania, nie rób ciasta drożdżowego z naszego przepisu, a wykorzystaj gotowe ciasto francuskie.
3. Lepienie: arkusz ciasta francuskiego dzielimy na 8 równych kwadratów. Na każdym układamy porcję odciśniętego szpinaku i pokruszony ser feta. Zlepiamy ciasto w rożki. 4. Pieczenie: ciasto francuskie ze szpinakiem układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy rozmąconym żółtkiem i pieczemy przez około 20 minut

Jeśli zamierzamy przygotować paszteciki, to najpierw musimy zastanowić jaki ich rodzaj wybierzemy- kruche, drożdżowe, a może z ciasta francuskiego. Jak zrobić ciasto na paszteciki? Ciasto na paszteciki można przyrządzić na różne jest użyć gotowego ciasta francuskiego, które kroimy na kwadraty, wypełniamy przygotowanym farszem, zlepiamy, smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 20 minut. Są również dostępne inne opcje, może trochę bardziej pracochłonne ale jednocześnie pyszne i efektowne. Ciasto drożdżowe Składniki: 250 g mąki 20 g drożdży ¼ szklanki mleka szczypta soli łyżeczka cukru 1 jajko 50 g roztopionego masła Sposób przygotowania: Drożdże kruszymy, zasypujemy cukrem i zalewamy ciepłym mlekiem, mieszamy i odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. W misce umieszczamy wszystkie składniki razem z rozczynem i dokładnie wyrabiamy ciasto, przykrywamy miskę ręczniczkiem i odstawiamy ciasto do wyrośnięcia na godzinę. Po tym czasie znowu krótko zagniatamy. Rozwałkowujemy na placek o grubości około pół centymetra, wykładamy przygotowany farsz i zwijamy ciasno w rulon. Kroimy nożem na 5-6 kawałków. Smarujemy paszteciki rozkłóconym jajkiem, odstawiamy na 30 minut, a następnie pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut. Ciasto kruche 30 dag mąki 4 łyżki masła 2 jajka 3 łyżki śmietany Sposób przygotowania: Ze składników zagniatamy kruche ciasto. Zawijamy w folię, wstawiamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy. Smarujemy farszem i zwijamy w rulon. Kroimy na 5 kawałków, smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Jaki przygotować farsz do pasztecików? Nadzienia do naszych pasztecików mogą być różne. Możemy wykorzystać farsz z grzybami i kapustą lub samymi grzybami, przygotowujemy go dokładnie tak jak do pierogów, czy uszek. Świetnie smakuje farsz mięsny, który możemy przygotować z różnych jego rodzajów. Innym pomysłem będą dania jarskie – ze szpinakiem i serem feta, suszonymi pomidorami i oliwkami, czy cukinią i żółtym serem.

Ułóż plasterki szynki z indyka, posyp mozzarellą i posiekanym szczypiorkiem. Całość przypraw oregano. Następnie zawiń ciasto w rulon i pokrój na równe części. Na blaszkę wyłóż papier do pieczenia, nałóż roladki z ciasta francuskiego i piecz w 180 st. C przez 15-20 minut. Gotowe przekąski wyłóż na talerz. Bardzo lubimy takie szybkie, ciepłe przekąski. Paszteciki można nadziać dowolnie. Dzisiaj w najpopularniejszej i najsmaczniejszej, jak do tej pory wersji. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu i jeżeli chcemy podać je na imprezkę to farsz można przygotować wcześniej. Zazwyczaj tak robię, że nadziewam ciasto francuskie dosłownie na chwilkę przed przyjściem gości. Pieczenie trwa chwilkę, więc podaję jeszcze gorące z ciągnącym się serem:) PASZTECIKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO FARSZ pierś z kurczaka kolorowa papryka pieczarki mała cebula starty ser mozzarella przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra, pieprz ziołowy, czosnek, 2 łyżki masła DODATKOWO ciasto francuskie jajko czarnuszka Pierś w kurczaka i warzywa pokroić w drobną kostkę. Na rozgrzanym maśle usmażyć mięso z warzywami i doprawić do smaku. Lekko przestudzić i dodać mozzarellę. Ciasto francuskie pokroić na 12 kwadratów i na każdą część nałożyć po łyżce farszu. Zlepić w trójkąty, posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać czarnuszką. Piec około 15-20 minut do zrumienienia. Rodzaj ciasta, a w szczególności farsz mogą być jednak przeróżne. Spotykamy krokiety np. kapustą czy grzybami lub chociażby krokiety z ciasta francuskiego z mięsem. Te pyszne paszteciki spotkamy na stole podczas wielu okazji, zarówno podczas Wigilii, jak i urodzin czy rodzinnego obiadu. Sprawdź, jak przygotować pyszne paszteciki w cieście francuskim! fot. Składniki: - płat ciasta francuskiego (45 dag) - 35 dag mielonego mięsa z indyka - średni posiekany por - posiekana papryczka chili - 2 łyżki oliwy - jajko - 1/2 szklanki bułki tartej - czubata łyżeczka curry - 1/2 łyżeczki papryki słodkiej - sól - pieprz - jajko do ciasta - sezam Przygotowanie: 1. Na oliwie przesmaż por i chili. Przestudź, dodaj do mięsa wraz z jajkiem, bułką tartą i przyprawami. 2. Rozmrożone ciasto francuskie pokrój na dwa paski o wymiarach 32 x 13 cm. Posmaruj rozmąconym jajkiem. Na dłuższym boku paska rozłóż masę, zawiń w ciasto. Każdy wałeczek pokrój na 7 kawałków. 3. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wierzch posmaruj jajkiem i posyp sezamem. Piecz 15 min w temp. 200 stopni, zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz kolejne 15 min. DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA Paszteciki podane do czerwonego barszczu to pomysł na pyszne danie od święta. Podpowiadam, jak możesz zrobić je niemal błyskawicznie. Wystarczy wykorzystać ciasto francuskie, a także gotowy pasztet lub mięso po gotowaniu rosołu. To bardzo proste! Sprawdź i wypróbuj przepis na paszteciki z ciasta francuskiego. Paszteciki to małe przekąski przygotowane z ciasta drożdżowego, kruchego lub francuskiego. Ciasto wypełnione jest nadzieniem z mięsa bądź warzyw. Mięsny farsz zrobić można z kurczaka, wołowiny lub wieprzowiny. Wegetariańska wersja to farsz z kapusty, grzybów czy chociażby blogu znajdziecie już przepis na paszteciki z kremowym nadzieniem z kurczaka. Poniżej natomiast chcę się z Wami podzielić bardzo prostym przepisem na paszteciki z kapustą. Do przygotowania farszu do tych pasztecików wykorzystałam gotowaną białą kapustę, cebulę, odrobinę kminku, soli oraz pieprz. Paszteciki zrobiłam na domowym cieście francuskim, na które przepis znajdziecie na mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooksPaszteciki z kapustąSkładniki na paszteciki z dkg ugotowanej kapusty (odciśniętej z wody)10 dkg białej cebuli3/4 łyżeczki soli1/4 łyżeczka pieprzu1 łyżka oleju słonecznikowego1/2 łyżeczki mielonego kminku40 dkg ciasta francuskiego1 łyżka kminku w ziarnach1 jajkoJak zrobić paszteciki z obrać, pokroić w bardzo małą kostkę. Włożyć na patelnię wraz z olejem. Smażyć na średnim ogniu przez 6-7 minut. Ugotowaną kapustę zmielić lub bardzo drobno posiekać, po czym dodać do podsmażonej cebuli. Posolić, oprószyć pieprzem oraz mielonym kminkiem. Smażyć na średnim ogniu przez 20 minut. Usmażoną kapustę francuskie przygotować według przepisu TUTAJ lub użyć kupnego. Ciasto rozwałkować na około 2-u milimetrowy prostokąt, który pokroić na mniejsze kawałki. Ja kroiłam na małe prostokąty o wymiarach 9 na 6 centymetra. Na środku każdego prostokąta ułożyć farsz z kapusty, a następnie zwinąć ciasto w rulon. Każdy rulonik lekko spłaszczać, smarować jajkiem i posypywać ziarnami kminku. Gotowe paszteciki układać na blasze do nagrzać do 200 stopni Celsjusza i kiedy gorący włożyć blachę z pasztecikami. Paszteciki piec przez 25 z kapustąWarto wiedzieć robiąc paszteciki z wielkości kapustę pokroiłam na ćwiartki, które włożyłam do wody bez soli i gotowałam przez 30 minut. Po ugotowaniu kapustę wystudziłam, posiekałam i odcisnęłam nadmiar soku i podanych ilości wyszło mi 16 sztuk zimnego farszu z kapusty uformowałam kulki, w sumie 16 sztuk. Kulki kapusty układałam na rozwałkowanym cieście. Dzięki takiemu przygotowaniu farszu ciasto na paszteciki pozostało czyste. Mogłam również równo podzielić farsz, dzięki czemu każdy pasztecik miał go taką samą przepisów na paszteciki? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Paszteciki z nadzieniem z kurczaka. Reader Interactions

Ciasto francuskie z kremem - najlepszy przepis. Napoleonka, nazywana także kremówką, to popularne i bardzo smaczne ciasto. Proponuję sprawdzony przepis na ten smakołyk — napoleonkę z ciasta francuskiego. Jej przygotowanie nie sprawi ci żadnych trudności. Waniliowy, aksamitny krem budyniowy świetnie kontrastuje z lekkim i chrupiącym

tI5l.
  • k1zcoxekzv.pages.dev/172
  • k1zcoxekzv.pages.dev/77
  • k1zcoxekzv.pages.dev/236
  • k1zcoxekzv.pages.dev/201
  • k1zcoxekzv.pages.dev/266
  • k1zcoxekzv.pages.dev/233
  • k1zcoxekzv.pages.dev/60
  • k1zcoxekzv.pages.dev/41
  • k1zcoxekzv.pages.dev/378

    • jak zrobić paszteciki z ciasta francuskiego